The Plane Experience: Gastroturismo de Primeira Classe

Se você vir um avião escondido na Asa Sul em Brasília não é alucinação. É o portão de embarque para a terra dos paladares refinados. Arrume ...

Se você vir um avião escondido na Asa Sul em Brasília não é alucinação. É o portão de embarque para a terra dos paladares refinados. Arrume as malas e vamos partir para essa aventura gastronômica.


Muitos moradores do Plano Piloto não imaginam ao se deslocarem diariamente pela L2 Sul que por trás daquelas fachadas de escolas e templos do Setor de Grandes Áreas existe um Fokker 100 escondido. E o melhor, é o local de uma das mais agradáveis experiências gastronômicas do DF.

Trata-se do The Plane Experience. Um avião de verdade que após um pouso de barriga no Aeroporto Juscelino Kubitschek, em 2014, ficou inutilizável para a aviação comercial – o trem de pouso dianteiro da aeronave que vinha de Petrolina com 49 passageiros a bordo, não abriu. Felizmente não houve feridos.

Todavia, o Chef e Pastor Ricardo Espindola, apaixonado por aviões, comprou o que restou da fuselagem e, após transportar para os fundos da Igreja Batista Central de Brasília, na L2, criou o The Plane Experience.

Trata-se de uma performance gastronômica com efeitos sensoriais que simula uma viagem até um destino turístico e, enquanto os sentidos são imersos em uma mistura de sons que fazem toda fuselagem vibrar como em um voo de verdade, ainda traz talheres, toalhinhas (aquecidas) de limpar as mãos, louças com logotipos da Varig, uniformes de tripulação e até o cartão com as medidas de segurança em caso de emergência. 

Tudo isso enquanto é servido bebidas e um cardápio elaborado de acordo com o destino. Abraçando o requinte que havia na era de ouro da aviação comercial. Onde uma barrinha de cereal seria um sacrilégio.

Em nossa viagem o destino era Cancún. Toda a encenação já se iniciava no solo com sala de espera separadas pela classe adquirida pelo passageiro: Primeira classe onde havia vinhos chilenos, canapés e amendoins à vontade e a classe executiva onde se servia café e água.

Depois de muitas fotos e uma coreografia bem montada da tripulação embarcamos. Muito espumante e vinho até que veio o amuse-bouche – um aperitivo servido em restaurantes antes dos pratos principais ou entre os pratos. O termo é francês e significa “divertir bocas” e serve para preparar o paladar e mostrar o estilo do chef – composto por Ceviche de Peixe Branco com Leite de tigre de Tequila e Lima (só sei que estava bom).

De entrada tivemos a Salada Riviera Maia – fideos (um macarrão feito de abobrinha verde), Avocado e manga na salsa picante. Também havia a alternativa de um pozole (sopa mexicana com milho, porco e vegetais) que não chegamos a experimentar.

Como prato principal tivemos Papelote de Peixe com Cítricos e Ervas e um delicioso Frango Laqueado na Tequila e Mel ornado com tomate coberto com milho (sem palavras!). Ambos foram acompanhados por um arroz mexicano que não gostamos. Não chegamos a provar o Paztel Asteca (Lasanha Mexicana) e nem a opção vegetariana.

Além do frango, destaque para a sobremesa com a Torta Três Letches maçaricada e um cheesecake com churros tudo muito bonito e saboroso. Além disso, provamos a alternativa sem lactose que era massa de panqueca com mel e fios de laranja açucarados que estavam muito gostosos e bem equilibrados.

Para finalizar, um cafezinho servido em uma xícara comestível de casquinha de sorvete revestida de chocolate. Algo que muitos comeram sem o café(!!!)😋

Isso tudo enquanto ouvíamos Frank Sinatra cantando “Fly Me to the Moon” e assistíamos a vídeos antigos da aviação comercial e pontos turísticos.

Os valores variam de R$ 75 (crianças entre 5 e 11 anos na classe executiva) até R$ 220 (Primeira Classe). Aniversariantes pagam R$ 160 na primeira classe (havia quatro aniversariantes nesse voo).

Experiência surpreendente e altamente recomendável.

Look and Feel

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• ⭐⭐⭐⭐ ✰
  
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• Legenda
• 🥂 Drink
  🥤 Coca-cola KS
  🚻 Sanitários
  🍝 Comida
  💁‍♂️ Atendimento
  🥢 Utensílios
  🪑 Ergonomia
  ♿ Acessibilidade PCD
  🚗 Estacionamento
  ⏱️📅 Prontidão
  💸 Custo/Benefício
  🎠 Brinquedoteca
  🍳 Chef
  🍷📜 Carta de Bebidas
  🍰 Sobremesa
  ☕ Café
  🌟 Experiência

Coluna Gastroturismo 🍲🍣🍖🍕

* Análise feita por Alexandre Gomes e Ana Paula Lopes. 

As viagens simuladas ocorrem às sextas e sábados a partir das 19h com check-in às 19h30.

Os ingressos deverão ser adquiridos com antecendência. A programação muda mensalmente.

[ Ingressos aqui ##link## ]

Fonte: The Plane Experience
Visto no Brasil Acadêmico